Als Teil des Instituts für Kulturpflanzenwissenschaften forscht das Fachgebiet Pflanzenbau intensiv an den Themen Digitalisierung der Landwirtschaft, Analyse des bioökonomischem Potenzial von Nutzpflanzen sowie der nachhaltigen, systemorientierten Weiterentwicklung pflanzenbaulicher Anbauverfahren. Dies schließt die Entwicklung von Modellalgorithmen basierend auf Feldversuchen und die finale Integration in prozess-orientierte Pflanzenwachstumsmodelle (2D, 3D) ein. Die Professur leistet insbesondere zu den Schwerpunkten Globale Ernährungssicherung, Biobasierte Wertschöpfungsnetze, Klimawandel und Ressourcenknappheit sowie der Digitalisierung der Fakultät Agrarwissenschaften einen zentralen Beitrag.